Chick-fil-A abandona su promesa de pollo libre de antibióticos en solo 5 años.

Chick-fil-A está eliminando su prohibición de servir pollo que ha sido criado con antibióticos, 10 años después de anunciar por primera vez el compromiso y cinco años después de implementarlo.

«Para mantener el suministro del pollo de alta calidad que esperas de nosotros, Chick-fil-A cambiará de Nunca Antibióticos (NAE) a Nunca Antibióticos Importantes para la Medicina Humana (NAIHM) a partir de la primavera de 2024,» dijo la cadena de pollo.

Bajo los nuevos estándares, Chick-fil-A dijo que los antibióticos para pollos podrían ser utilizados, pero solo si el pollo y los que lo rodean estuvieran enfermos.

«Si el animal enferma, se le tratará con antibióticos no destinados a los humanos,» dijo Chick-fil-A señaló. «De acuerdo con los requisitos de la FDA, todos los antibióticos deben ser eliminados del sistema del pollo antes de que se considere disponible para el suministro de pollo.»

El nuevo enfoque «restringe el uso de aquellos antibióticos que son importantes para la medicina humana y comúnmente utilizados para tratar a las personas,» dijo Chick-fil-A mencionó.

El cambio afectará a los restaurantes de Chick-fil-A en los Estados Unidos, Puerto Rico y Canadá, así lo indicó.

Chick-fil-A anteriormente prohibió todos los antibióticos en la crianza de sus pollos. Dijo que implementó su política de Nunca Antibióticos en todos sus restaurantes en mayo de 2019, aproximadamente cinco años después de anunciar el compromiso.

Un portavoz le dijo a AP que Chick-fil-A había tenido preocupaciones sobre su capacidad para adquirir suministros de pollo que habían sido criados sin antibióticos. El año pasado, Tyson Foods — el mayor proveedor de pollo de EE.UU. — anunció que estaba retrocediendo de su compromiso de Nunca Antibióticos reintroduciendo algunos antibióticos que no son importantes para la salud humana.

Chick-fil-A con sede en Atlanta tiene más de 3,000 restaurantes en los Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico y planea expandirse a Europa y Asia para 2030.

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